Considerado um dos sakês mais cobiçados do Japão, o Kubota Manju atinge um ápice de sofisticação com água de nascente pura das montanhas de Niigata e arroz especial Gohyakumangoku polido artesanalmente. Possui notas elegantes de maçã verde Fuji, pêra madura e pétalas de jasmim, com acidez equilibrada que eleva qualquer prato de frutos do mar.
"Servido levemente fresco a 10°C em taça de cristal fino para despertar todo o buquê floral."
| Calorias Estimadas | 130 kcal por dose (100ml) |
| Proteínas | 0.5 g |
| Gorduras Saudáveis | 0 g |
| Carboidratos | 4 g |
Seleção refinada de 16 cortes nobres de peixes frescos do dia: salmão escocês, atum bluefin, hamachi e robalo com shiso fresco.
Combinação de nigiris maçaricados: salmão trufado, atum toro com foie gras, vieira japonesa e peixe branco com raspas de limão yuzu.
Uramaki recheado com camarão crocante em panko, pepino japonês e queijo creme, coberto com lâminas de abacate maduro e redução kabayaki.